Lutein çoğunlukla marigold oleorezinden ekstrakte edilir ve marigold ekstresinin en yaygın kullanılanıdır. Lutein sadece doğal bir pigment değil, aynı zamanda iyi bir besin maddesidir. Son yıllarda yapılan çalışmalar, luteinin, aterosklerozu, anti-oksidasyonu ve anti-kanseri önleyen, vizyonu koruma, ve içeceklerde, süt ürünlerinde, hazır yiyeceklerde, şekerlemelerde ve diyet takviyelerinde yaygın olarak kullanılmasının beklendiği ilaçlar. Bununla birlikte, lutein kristalleri suda çözünmez ve aynı zamanda yağda az çözünür. Buna ek olarak, luteinin kendisi yüksek oranda oksitlenebilir ve diğer karotenoidler gibi bir karotenoid olarak lutein Kristallerin biyoyararlanımı çok düşüktür ve bu özellikler lutein kristallerinin uygulanmasının büyük ölçüde sınırlı olduğunu belirler. Pratik uygulamalarda, ürün stabilitesini, biyoyararlanımını ve uygulama kolaylığını geliştirmek için, lutein kristalleri genellikle, kullanımdan önce farklı dozaj formlarına hazırlanır, örneğin: yağ süspansiyonu (% 20 lutein yağ süspansiyonu) Suda dağılabilen kuru toz (% 1 CWS) % 10 CWS,% 5 TAB,% 10 TAB,% 5 TAB-S,% 10 TAB-S) ve benzerleri.
Lutein ürün dozaj formu özellikleri:
Şu anda, ticari lutein çoğunlukla ekstrakt ve kadife çiçeği oleoresin izole edilir. Bununla birlikte, lutein suda çözünmez ve yağda az çözünür. Buna ek olarak, luteinin kendisi yüksek oranda oksitlenebilir ve diğer karotenoidler gibi bir tür karotenoid olarak lutein sedumunun uygulanması çok sınırlıdır. Pratik uygulamalarda, luteinin, luteinin stabilitesini ve biyoyararlanımını iyileştirmek için, örneğin, süspansiyon, suda dağılabilir kuru tozu, vb. Gibi çözünmeyen gıda karakteristiklerine veya uygulama gerekliliklerine göre farklı dozaj formlarına dönüştürülmesi gereklidir. Gıdaların farklı işleme ihtiyaçlarını karşılamak.
Lutein başvuru beklentileri:
Lutein ümit verici bir üründür, iç gıda veya ilaç uygulamasında gerçekten işe başlamamıştır, fakat insanların işlevini anlamalarından dolayı, lutein kesinlikle öngörülebilir gelecekte olacaktır. E vitamini ve β-karoten, gıda ve sağlık bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Lutein yaygın uygulamadan önce, başvuru formlarının uygulanmasından ayrılmaz. Sadece uygulanabilecek ürünler bir pazara sahip olacaktır. Yeni formül ve lutein stabilitesi ve uygulamasının yeni dozaj formu kesinlikle daha fazla tatmin edecektir. Çok müşterinin ihtiyaçları.