Yeşil Bahar Tatlandırıcı - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Özelleştirilmiş Tatlılık Çözümü - Şirket Avantajları

Lorem iPsum Dolor oturma amet Consectetur adipising elit.

Teknik güç

Dikey olarak entegre sürdürülebilir tarım yönetim sistemi ile önde gelen küresel doğal tatlandırıcılar üreticisi
Stevia glikozit, siraitia glikozit, alotoz ve diğer çekirdek hammaddelerin bağımsız araştırması ve geliştirilmesi ve hassas fermantasyon ve bileşik teknolojisi yoluyla lezzet optimizasyonu
Yıllık üretim kapasitesi 8000 ton aşıyor ve işbirlikçi müşteriler, yiyecek ve içecek, süt ürünleri ve önceden yapılmış yemekler gibi 30'dan fazla alt sektörü kapsıyor

Sertifikasyon ve yenilik

Temiz etiketleme eğilimi doğrultusunda FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Helal, IFS, BRC, organik vb.
Yenilikçi Bileşik Doğal Tatlılık Sinerjistik Geliştirme Teknolojisi, tek bir doğal tatlandırıcı kullandıktan sonra acı ve gecikmiş tatlılık gibi problemleri çözmek

Doğal tatlandırıcılarla şekeri azaltmada teknolojik yenilik

Şeker Azaltma Çözümü Sağlayıcısı

Natural sweetener suppliers

Biyoteknoloji güçlendirme

Enzimatik modifikasyon:

Stevia glikozitlerini değiştirmek, acı tatları azaltmak ve tatlı saflığı (Reb M-Type Stevia gibi) iyileştirmek için enzimatik hidroliz teknikleri (alfa glukozidaz gibi) kullanma.

Mikrobiyal fermantasyon:

Siraitin V, ekstraksiyon maliyetini azaltmak ve büyük ölçekli üretimi gerçekleştirmek için genetik olarak tasarlanmış maya ile sentezlenir (geleneksel meyve çıkarma yerine).

Natural sweetener supplier

Nanokarrier teknolojisi

Çözünürlüğü ve stabiliteyi arttırmak için nanolipozomlarda veya protein taşıyıcılarında tatlandırıcıları (stevia gibi) kapsül, birim kullanımını (aynı tatlılık seviyesinde% 30 oranında) azaltır.

Reducing Sugar

Akıllı bileşik teknolojisi

Sinerjistik etki geliştirme:

Steviose+eritritol (1: 5 oran), içecek ve pişirme için uygun acı tadı maskeleme, sükrozun tadını simüle eder.

Lezzet dengesi:

Momordica grosvenorii glikozit+sakız Arapça, metalik tadı nötralize eder, süt ürünleri ve fonksiyonel gıda için uygundur.

Doğal tatlandırıcı şeker azaltma çözümleri için yenilikçi uygulama senaryoları

Hassas şeker azaltma formülü

İçecek Endüstrisi:

Düşük şeker çayı içeceklerinde şurup dokusunu simüle etmek için Stevia+pektinin jel özelliklerini kullanın (şeker içeriği%50 azaldı, ısı%70 azaldı).

Süt ürünleri:

Ksilitol ve inulin (prebiyotikler) kombinasyonu, yoğurtta "şekeri azaltmak ve bağırsak sağlığını teşvik etmek" için ikili bir işlevi sağlar.

Daha Fazla Görüntüle

Etiket trendini temizleme

Tüm doğal kaynak:

Hindistan cevizi çiçek şekeri (düşük GI), "ilave şeker yok" iddiasına paralel olarak geleneksel sükrozun yerini alarak narenciye lifi ile birleştiğinde.

Fermantasyon türetilmiş tatlandırıcılar:

Alouloz, laktik asit bakterileri fermantasyonu yoluyla tahıllardan ekstrakte edilir (doğal olarak oluşur, kalorilerin sadece% 10'u sükroz olarak).

Daha Fazla Görüntüle

Ek Özellikler

Antioksidan sinerji:

Bal+polifenol özü (yeşil çay ekstresi gibi) düşük şeker sosundaki antioksidan fonksiyonu geliştirir.

Duygu düzenlemesi:

Güney Afrikalı patlıcan ekstraktının eklenmesi, tatlandırıcılarla birlikte, şeker ikamelerinden kaynaklanabilecek "tatlılık enerji uyumsuzluğu" kaygısını hafifletebilir.

Daha Fazla Görüntüle

Çekirdek ürünler
Tatlandırıcı Türü	Tatlılık (sükroz oranı)	Uygulanabilir senaryolar	avantaj
steviol glikozit	200-450 kez	İçecekler, Pişirme, Baharatlar	Sıfır kalori, genel maliyetleri azaltmak için erythritol ile birlikte
mogrosit	150-250 kez	Süt ürünleri, kahve, soslar	Doğal tatlılık eğrisi, yağ oksidasyonunu engeller
D-allos	0. 7 kez (tatlı gibi tatlı)	Şeker, fonksiyonel yemek	Pişirme ve karamelizasyon için uygun Maillard reaksiyonuna katılın
kompozisyon formülasyonu	Özelleştirilmiş tatlılık	Tam kategori kapsamı	Tat ve maliyet arasında bir denge elde etmek için çok bileşenli işbirliği

Endüstri Çözümleri

Özelleştirilmiş tatlılık çözümü

Beverage industry

İçecek endüstrisi

Şekersiz içecek:Karbonatlı su, çay içecekleri ve fonksiyonel içecekler için uygun, tatlılığı ve ferahlatıcı tadı dengeleyen stevia karmaşık bir çözüm sağlar.

Süt ürünleri:Prebiyotik fonksiyonu güçlendirirken yoğurt ve süt içeceklerinin doğal tatlılığını arttırmak için arhat meyve glikozit+diyet lifi programı.

Baking and snack food stevia extract

Pişirme ve atıştırmalık yemek

Düşük şeker pişirme:Kabarık bir doku ve tatlılığı korurken ekmek ve kurabiyelerin şeker içeriğini azaltmak için Stevia ve Maltitol kombinasyonu.

Sağlıklı atıştırmalıklar:ALOULOSE'nin çikolata ve enerji çubuklarına uygulanması kaloriyi azaltır ve yağ oksidasyonunu geciktirir.

Seasoning and pre made dishes stevia

Baharat ve önceden yapılmış yemekler

Sos ve turşu yiyecek:Doğal tatlandırıcı, raf ömrünün stabilitesini artırmak için sükrozun yerini alır (Arhat meyve glikozidinin güveçte uygulanması gibi)

Yeşil İlkbahar^®-Compound tatlandırıcı

Ürün serisi, çeşitli stevia glikozitlerin hammadde olarak karıştırılmasıyla üretilmektedir. Ürün müşteri gereksinimlerine göre özelleştirilebilir ve daha fazla gıda alanında uygulamayı karşılamak için Stevia glikozidlerinin oranı ayarlanabilir; Dahası, ürün esas olarak Stevia yapraklarından ekstrakte edilen çeşitli doğal stevia glikozitlerin hammaddelerinden, bilimsel bir oranda, sükrozdan 200-300} yaklaşık 1/125 sükrozdan daha yüksek tatlılık ile yapılır. Yutulduktan sonra kalori üretmek için emilmeyecektir, bu nedenle diyabet ve obezite hastaları için uygun bir tatlandırıcıdır. Suda kolayca çözünürken, çözünürlüğü diğer stevia glikozit monomerlerine kıyasla büyük ölçüde geliştirilir ve asit, baz ve ısı özellikleri stabildir; REBA ile karşılaştırıldığında, bitkiler sonrası tadı önemli ölçüde geliştirilmiştir. Ürün, belirgin ekşi, nane, metal ve diğer kötü tatlar olmadan saf tatlı tadı, tam ve temiz ve kısa artık tadı içerir. Buna ek olarak, daha iyi karakterler ve lezzetler elde etme taleplerine göre çeşitli tatlandırıcılarla da birleştirilebilir.

Yeşil İlkbahar^®artıSS masaüstü tatlılar

Yeşil İlkbahar^®Artı PBS101Köpüklü su ve diğer karbonat içecekleri

Yeşil İlkbahar^®Artı JB801 Ekmek,Fermente Ürünler

Yeşil İlkbahar^®Artı PDM101 Modifiye Süt

Yeşil İlkbahar^®artı pdy101 yoğurt

Yeşil İlkbahar^®Artı P1101 Dondurma

Yeşil İlkbahar^®artı jb101 kurabiyeleri,Kek puding

Yeşil İlkbahar^®Artı JB101 Yumuşak Tatlılar

Özelleştirilmiş Geliştirme Süreci

Özelleştirilmiş tatlılık çözümü

Gereksinim Analizi

Müşteri Hedefleri:

Şeker azaltma oranı, maliyet bütçesi, yasal uyumluluk (FDA/EFSA standartları gibi).

Ürün Türleri:

İçecekler, süt ürünleri, pişirme, vb. Farklı kategorilerin tatlılık eğrileri için farklı gereksinimleri vardır (hızlı tatlılık gerektiren karbonatlı içecekler gibi).

Formül Tasarımı

Bileşik Teknolojisi:

Tatlandırıcıların sinerjistik etkisini (Stevia ve Allulose ile acıyı azaltmak gibi) birleştirmek.
Lezzet optimizasyonu:

Kokuyu maskelemek için organik asitler (malik asit, sitrik asit) ekleyin veya hiyerarşi duygusunu arttırmak için özle eşleşin.

Üretim ve test

İstikrar Doğrulaması:

PH değeri ve sıcaklık tolerans testi (stevia'nın yüksek sıcaklıkta sterilize süt ürünlerinde uygulanması gibi).
Duyusal Değerlendirme:

Tüketiciler, tatlılığın ve lezzetin kıyaslama ürünü ile tutarlı olmasını sağlamak için kör testler yaparlar.

Toplu üretim desteği

Üretim süreci parametreleri hakkında rehberlik sağlayın (tatlı proteinin seri üretimi için fermantasyon işlemlerini optimize etmek gibi)

Tatlandırıcı ile ilgileniyor musunuz?

Yeşil İlkbahar^®Green Spring'deki herkesin 23 yılı aşkın partner ilişkileri, endüstri uzmanlığı, inovasyon ve hizmeti var^®Müşterilerimize her gün getirir. Nutraceutical ve farmasötik çözümleriniz için bize ulaşın:

Bizim adresimiz

Kat 14 Suite B, Huixin IBC, No.1 Zhang BA 1 Yolu, Hi-Tech Geliştirme Bölgesi, Xi'an. Çin.

(+86)-181 8269 8650

E-posta

sale@greenspringbio.com