Şerbetçiotu ekstresi , Morus ailesinin şerbetçiotu dişi çiçeklenme ekstrakte edilerek hazırlanır. Anti-tümör, anti-oksidasyon, antibakteriyel, vücuttaki serbest radikallerin ortadan kaldırılması ile, gıda bozulmasını önlemek için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir ve tıp, kozmetik, sağlık gıda ve gıdada bir antioksidan olarak kullanılabilir. Bu nedenle, şerbetçiotu gelişme ve kullanım için büyük umutlara sahiptir.
Şerbetçiotu, dünyanın birçok bölgesinde yetişebilen ve çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Avustralya, Güney Amerika ve Çin'de dağıtılan dioik, çok yıllık lifli sicim otsu bitkilerdir. Şerbetçiotu biraya özel bir acı ve eşsiz bir lezzet verebilir ve bazı antiseptik özelliklere sahiptir. "Bira ruhu" olarak bilinir. 12. yüzyılda bira yapımına şerbetçiotu eklendiğinden, ana kullanımı hala kullanılmaktadır. Bira demleme için şerbetçiotu bira demlemede vazgeçilmez bir role sahiptir:
1. bira yapmak ferahlatıcı aroma, acı ve antiseptik yeteneği. Şerbetçiotu aroması ve malt kokusu biraya ince bir lezzet verir. Bira, kahve ve çay, bu içeceklerin cazibesi olan aroma ve acı ile kazanır. Şerbetçiotu doğal koruyucu güce sahip olduğu için, biranın toksik koruyucu eklemesine gerek yoktur.
2. Formu mükemmel bira köpük. Bira köpüğü, şerbetçiotu ve malttan köpürtme proteini içinde bir izozolon kompleksidir. Mükemmel şerbetçiotu ve malt beyaz, narin, zengin ve uzun ömürlü bira köpüğü üretebilir.
3. Wortun netleştirilmesine elverişli. Şerbet kaynatma işleminde, şerbetçiotu ilavesinden ötürü, şıradaki protein karmaşık hale getirilebilir ve çöktürülebilir, böylece şarabı temizleyebilir ve saf bira demleyebilir.
Daha Fazla Bilgi İçin Bize Ulaşın >>
E-posta: admin@greenspringbio.com
Tel: + 86-29-88313578