Son yıllarda, bağırsak sağlığı dünyadaki en ilgili sağlık sorunlarından biri haline geldi ve bağırsak sağlığı pazarı da şirketler için sıcak bir nokta haline geldi ve doğrudan, küresel pazar. Veriler, 2015'ten 2019'a kadar lifle ilgili iddiaları olan yeni yiyecek ve içecek ürünlerinin küresel bileşik yıllık büyüme oranının% 9 olduğunu gösteriyor. Pazarda, ürünün ana satış noktası olarak elyaf hammaddelerini kullanan ve tüketiciler' lif kabulü (prebiyotikler) de artmaktadır. Bir ankete göre, tüketicilerin% 68'i sindirim sağlığını geliştirmek için lif tükettiklerini söyledi.
Diyet lifinin önemli bir kısmı şeker yerine tatlandırıcı olarak da kullanılabileceğinden, diyet lifi +" şeker azaltma" fonksiyonel tatlandırıcıların geliştirilmesi için yeni bir yön sağlar.
Luo Han Guo, ısı ve detoksifikasyon, balgam ve öksürüğü azaltma, akciğerleri ve bağırsakları temizleme ve susuzluğu ve susuzluğu giderme işlevlerine sahip geleneksel bir Çin tıbbı ve gıda çift amaçlı besindir. Aynı zamanda Luo Han Guo, güçlü tatlılık, kalori içermeyen, saf doğallık ve iyi tada sahip tatlı madde Luo Han Guo glikozit içerir. Son yıllarda gıda ve içecek endüstrisi tarafından geniş çapta kabul görmüş ve ideal bir doğal sağlık şekeri ikame tatlandırıcısı haline gelmiştir. ABD pazarında, Luo Han Guo'nun yıllık büyüme oranı stevioside'den daha hızlıdır, çünkü temiz etiket, saf doğal kaynak ve iyi tat avantajlarına sahiptir.
Luo Han Guo'nun potansiyeli bundan çok daha fazlasıdır. Son zamanlarda, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bir şirket, Luohanguo pirinasından fonksiyonel bir tatlı elyaf başlattı. Lif içeriği, günlük önerilen toplam diyet lifinin% 70'inden fazlasını oluşturur ve tatlılık şekerden daha tatlıdır. Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) verilerine göre, tüketicilerin yalnızca% 3'ü önerilen günlük lif alımını düzenli bir diyetle sağlayabiliyor, bu nedenle beslenme açığını dolduran ürünlere büyük bir talep var. Fonksiyonel bir lif olarak ürün, yiyecek ve içecek formülasyonlarında bir tatlandırıcı ve besin takviyesi olarak kullanılabilir ve ayrıca protein tozları, lif karışımları ve toz içecek formülasyonları gibi farklı uygulamalara da uyarlanabilir.
Stevia'nın ana bileşeni, düşük kalorili, yüksek tatlılıklı doğal bir tatlandırıcıdır ve şimdi ana doğal tatlandırıcı haline gelmiştir. Çalışma ayrıca stevia bitkisinin yüksek düzeyde protein, çözünür lif ve antioksidan içerdiğini de buldu.
Birkaç gün önce, yüksek saflıkta stevioside üreticisi ve tedarikçisi olan SECCO, yepyeni stevia tatlandırıcılarının ticari üretimine ve satışına başlayacağını duyurdu. Orijinal tatlandırıcı etkisine ek olarak, bu ürün aynı zamanda Diğer faydalı bileşenleri etkili bir şekilde kullanacak ve onu bir tatlandırıcı haline getirecek, ancak aynı zamanda antioksidan, bağırsağı koruma, sindirimi teşvik etme ve daha fazla beslenme gibi bir dizi yeni işlev sağlayacaktır.
Daha Fazla Bilgi İçin Bize Ulaşın>>
E-posta:sale@greenspringbio.com
Tel: +86-29-88313578