Quercetin, radyasyon, oksidatif hasar ve kimyasal zehirler gibi birçok zararlı kuvvetle bize yardımcı olabilecek bitki özlerinden elde edilen güçlü ilaçlardan biridir. Bitkiler insanlar tarafından yiyecek ve içecek olarak tüketildiğinde, flavonoidlerin teşviki altında insan vücuduna birçok koruyucu etki aktarılır. Quercetin'in işlevleri nelerdir? Cevabı bulalım.
Quercetin alerjilerin başlangıcını etkili bir şekilde baskılayabilir.
Quercetin sadece gıda alerjilerinin yol açtığı bağırsak iltihabını etkili bir şekilde engellemekle kalmaz, aynı zamanda alerjik reaksiyonları ve sistemik rahatsızlıkları da azaltır. Quercetin, serbest radikalleri temizleyerek iltihabı azaltabilir ve hücreleri oksidatif strese karşı koruyabilir.
Quercetin, kanser hücrelerinin yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Giderek daha fazla sayıda kanser bakım çalışanı kanserle daha doğal bir şekilde savaşmaya çalışıyor. En güçlü kanser katillerinden biri, bir tür flavonoiddir. Quercetin olarak adlandırılır. Quercetin birçok doğal meyve ve sebzede bulunur ve çok yönlü bir hastalık direncine sahiptir, bu da onu kanseri önleme için özellikle etkili bir madde yapar. Araştırmalar, en quercetin tüketen insanların, birçok büyük kanserde ölüm oranını önemli ölçüde azalttığını değil aynı zamanda meme kanseri riskini de azaltabileceğini göstermiştir.
Quercetin, elma, kırmızı soğan, domates, yeşil çay, üzüm kabukları, turunçgiller ve kereviz gibi çeşitli yiyeceklerde bulunur. Ayrıca zeytinyağı, kara kiraz, böğürtlen de flavonoidlerin iyi bir kaynağıdır.